Гуляш хийхэд бас арга техник бий. Хийхэд сурчихад ямар ч үед хийсэн салахын аргагүй тансаг хоолны нэг шүү.

Монголчуудын дунд нэлээн түгээмэл тархсан хоолны нэг бол гуляш билээ. Гуляш нь Унгар үндэсний хоол бөгөөд амтлагч, орцоосоо шалтгаалан уг хоолыг хийх 170 гаруй жор байдаг гэнэ. 

1. Унгар гуляш - Энэ удаад та бүхэндээ Унгар гуляшны үндсэн жорыг танилцуулж байна. Завтай үедээ эсвэл амралтын өдрүүдээр гэртээ хийж туршиж үзээрэй.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/86

2.Амтат гуляш - Өдөр тутам, орой бүр хийдэг амтат хоолнуудынхаа жорыг сураарай. Энэ удаад богино хугацаанд амтат гуляш хийх жорыг орууллаа.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/474

3. Гуляшны өтгөн, амттай сүмсийг хэрхэн хийдэг вэ? - Гуляш бол монголчуудын түгээмэл амтархан иддэг хоолны нэг. Гэхдээ өтгөн, амттай, шаргал сүмстэй гуляш хийж сурна гэдэг бас туршлага хэрэгтэй. Бүх төрлийн амтат гуляш хийхэд шөлийг нь хэрхэн амттай, өтгөн гаргах амархан жорыг дэлгэж байна.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/520

4. Бургунд маягаар амталсан амтат гуляш - Энэхүү Бургунд маягаар амталсан гуляш нь Францын зүүн эргийн хотуудын уламжлалт сонгодог хоолнуудын нэг юм. Бургунд нь дарсаараа алдартайн нэгэн адил энэхүү хоолны гол нууц буюу онцлог нь дарсаар амталдагт байгаа юм. Улаан дарс нь үхрийн махтай сайхан зохицдог бөгөөд гайхалтай зөөлөн болдог. Энэхүү хоолыг та хайртай хүндээ хийгээд нэгэн гайхалтай сонгодог үдшийг өнгөрүүлээрэй.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/761

5. Амттай бас амархан Унгар гуляш хийж сураарай - www.1000jor.mn сайтын Унгар гуляш болон гуляшны амтат өтгөн сүмс хийх жоруудыг ашиглан салахын аргагүй сайхан амттай гуляш хийж сурсандаа баяртай байна. Жинхэнэ жорын дагуу аманд ороод хайлах мэт өтгөн, сайхан сүмстэй, салахын аргагүй амтат гуляшыг олон эзэгтэй нар хийж сураасай гэсэндээ энэ жорыг орууллаа. Амархан шүү. Гэр бүл, найз нөхөд, зочдод минь маш их таалагдаж дахиж хийж өгөхийг гуйсан шүү. Ийм сайхан жоруудыг бидэнд хүргэж байдаг 1000 жорын хамт олондоо баярлалаа, амжилт хүсье.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/775

6.30 минутанд Тахиан махан гуляш - Үхрийн махаар амтат гуляш хийхэд илүү их цаг зав шаарддаг төдийгүй үхрийн мах нь хатуу төрлийн мах учраас нэлээн удаан болгох хэрэг гардаг. Харин таны цаг завыг хэмнээд зогсохгүй богино хугацаанд хялбар аргаар амтат тахиан махан гуляш хийх жорыг орууллаа. Тахиан мах нь зөөлөн бөгөөд маш хурдан болдог. Мөн цөөхөн орц ашиглан амтат сүмс гаргаж авах аргыг сураарай.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/805

7.Тахиан махаар илчлэг багатай гуляш хийж сураарай - Гуляшанд дуртай ч бөөн мах болохоор татгалздаг охид бүсгүйчүүддээ зориулан тахиан махаар гуляш хийх жор оруулаа. Илчлэг багатай ч амттай шүү. Баярын ширээндээ ч хүүхдүүд болон оройн хоолноос татгалздаг найз бүсгүйчүүддээ хийж өгөхөд тохиромжтой. Мөн бэлтгэж хийхэд таны цаг хугацааг маш их хэмнэх болно. Ердөө л 20 минут байхад хангалттай.

http://www.1000jor.mn/recipes/more/783

Эх сурвалж: 1000jor.mn